Matblogg
När jag har tid, ork och framförallt lust så tycker jag att det är himla skönt att planera den kommande veckans matmeny redan på helgen, iaf vardagsmenyn. Det blir lätt så att det är några maträtter vi varierar mellan så ibland är det kul att prova nåt nytt. Det behöver absolut inte vara något fancy och avancerat utan bara en variant av det vanliga funkar också. Bra pris är också ett plus och under veckorna med K är det såklart även bra om det inte är särskilt tidskrävande heller. Jag tycker att det känns extra bra när man får till varierad kost med både fisk, kött och fågel, pasta, ris och potatis. Det händer kanske inte så ofta att man får in allt men den här veckan blev det faktiskt så. Måndagen bjöd på en färgglad falurisotto istället för korvstroganoff som det ofta lätt blir av falukorv. Igår slängde vi ihop en kycklinggryta med alla möjliga godsaker i och ris till den. Idag planeras fisk i ugn med kokt potatis till och imorgon blir det familjefavoriten carbonara. Till helgen får vi se vad vi hittar på men tacos har varit på tal länge så kanske kanske...